| Картофель |
|
Картофель относится к роду Solarium L. семейства Пасленовые— Solanaceae L. Из 150 известных диких и культурных видов картофеля наибольшее хозяйственное значение имеет вид Solarium tuberosum L. (2n = 48). Картофель относится к клубнеплодам, поскольку образует подземные стебли—клубни, с помощью которых вегетативно размножается. К размножению семенами прибегают лишь в селекционной работе при выведении новых сортов картофеля. На клубне имеются почки (глазки), из которых развивается 6—8 стеблей высотой от 45 до 120 см. В пазухах стеблей образуются подземные побеги—столоны, концы которых разрастаются в клубни. Длина столона характеризует тип гнезда (10 —15 см—скученное, больше 15 см—разбросанное). В узлах стеблей, у их основания, а также в узлах столонов образуются мочковатые корни. |